Si no sabes elegir entre un chai latte o un latte regular, ¡mejor prepárate un Dirty Chai!
¿Y qué es un Dirty Chai?
Es un chai latte con un shot de espresso. Pero para hacerlo verdaderamente especial, tienes que preparar tu propio chai syrup como si estuvieras en tu coffe shop favorita.
Para hacer el jarabe sabor chai necesitas:
- 20 granos de chai masala de Haathee Tés Selectos.
- 200ml de agua
- 1 taza de azúcar morena
Vas a calentar todo en la estufa hasta que el azúcar se disuelva. Luego deja reposar 1 hora para que se impregne el jarabe con el chai masala.
Ya que tienes tu chai masala syrup casero, ya puedes hacer tu dirty chai.
1) Llena tu vaso con hielos porque hace mucho calor y necesitas refrescarte.
2) Agrega 200ml de tu leche favorita. Yo usé una leche de avena sin azúcar para que no me quedara tan dulce el chai.
3) Vierte 30ml de tu chai masala syrup y un shot de espresso a tu copa, taza o vaso que quieras usar y menea con un popote (de acero inoxidable por favor).
Y listo! Tienes tu delicioso dirty chai preparado en casa sin necesidad de pagar 120 pesos en una cafetería y que no sepa rico.
Da click aquí para ver la receta completa.
¡Salud!
Pro tip: puedes sustituir el azúcar por tu alternativa favorita. No tienes que hacerlo con azúcar si no quieres.